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    雕刻时光--关于普洱茶的若干对话缘起在一家媒体撰写的《茶人书札》开版有一段时间了,几个月来,与马来西亚的林福南老师书信往来颇有收益,不仅对马来西亚的茶馆、茶行有所了解,更在春节期间过了一把纸上畅游马来

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  • 健康饮茶者越来越多 广东“普洱茶热”快速升温

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    时下,被誉为"养生之极品"、"能饮的古董"的普洱茶正风靡神州大地。以珠江三角洲地区为例,近一年间普洱茶总销量突破一万五千吨,比一年前增长约四成;昔日只有三成茶庄愿意经营普洱茶,而且多放置在不显眼的角落

  • 南宁中茶·世界茶园邂逅30年普洱老茶

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    图为:在中茶·世界茶园品尝到难得的陈年金瓜贡茶网9月26日讯 9月21日下午,中茶·世界茶园南宁旗舰店里,广西中茶公司总经理张均伟从库房里取出一个有些陈旧的纸盒。打开之前,他颇神秘地说道:"这可是上个

  • “陈年老茶”董乐谈五点个人意见

    “陈年老茶”董乐谈五点个人意见

    作者:董乐一 . 老茶之定义。老茶,往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞·离骚》注:六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。三十年以内的茶喝的是香气

  • 陈茶可珍

    陈茶可珍

    凡新茶陈放得法,10~20年的称"陈茶",20年以上的称"老茶",30年以上的称"陈年老茶",有天然糯米、蜜果和麝香味。近日深圳行,在博韵轩茶艺馆发现有一批茶友热衷用老茶盅品陈茶,谓之"'陈'有独钟"

  • 陈茶并非普洱专有

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  • 普洱老茶品鉴:老茶鉴定四字诀

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    饮茶的朋友都知道,普洱茶具有越陈越香越有价值的特点。从2000开始,普洱茶开始作为一种投资的产品,被推上了茶叶界"明星"的舞台上,使普洱茶一下从日用品变成投机的商品。近年带动了普洱老茶市场价格上涨的趋

  • 藏家藏茶藏心态

    藏家藏茶藏心态

    收藏30年的岩茶老君眉100年普洱老茶宋聘号73青饼和8582青饼品尝百年宋聘号茶。在茶人看来,收藏老茶,不仅是品尝它的陈年旧味,更是一种文化和精神上的享受,茶文化向来就不仅仅是追求口腹之欲的,人与茶

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    普洱茶的干仓和湿仓上好的普洱茶是生产在中国云南省,那里是属于大叶茶种,茶叶大而肥厚,所含的成分最为丰富。所以在云南制造出来的青生普洱茶,因为茶性太过浓烈,有如野生茶种一样,无法马上饮用,必须要贮放多年

  • 按照制作方法,茶叶有多少种?

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    茶的分类和命名,一直以来,并没有统一的分类方法,无论是官方的,还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为:绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶,基本的制作流

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    说到与茶结缘,许多资深茶客与茶的第一次接触,都是非常奇妙有趣的。或是长辈的传授,或是挚友的影响,种种原因不一而是。但要是一个资深藏家告诉你,他的茶缘是从四十多年前享受的"劳保茶"开始,你怎么想?泰然先

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    经研究表明,普洱茶在防癌、抗癌、降脂减肥、降压、抗动脉硬化、互胃养胃方面疗效比其他茶叶更为突出。普洱茶的品鉴,也就是识别普洱茶质量的优劣,除了看外形,更重要的是看内质-开汤评审,内质主要从水性、茶气、

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    黑茶家族是一个大家族,其中的普洱茶人们已很熟悉,而居黑茶第二的"广西六堡茶"却鲜为人知……如今,面对日益白热化的市场竞争,六堡茶不甘沉寂,正谋求"雄起"。不知身边有宝老刘老家在广西苍梧县。老刘是个爱喝

  • 如何品鉴普洱茶

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    1、普洱茶的水性 普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过的味道部分外,其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则

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    喝普洱茶为什么容易饿?普洱茶被誉为茶中减肥之冠。普洱茶能够有效地刺激你的新陈代谢,消食去油腻,加速脂肪分解,所以喝完普洱茶会比平时更容易饿。常有些朋友询问有关普洱茶瘦身的知识,比如怎么饮用才有瘦身效果

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    近期,很多人"热议"普洱茶价格的同时,也将矛头指向普洱茶本身,对普洱茶是否具有保健功能及相关问题提出愈来愈多的质疑。在这些争议中,有些问题是值得讨论的,如流通渠道、价格与价值的背离、个别产品的质量缺陷